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Mediterraner Nudelsalat mit Pestocreme
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Mediterraner Nudelsalat mit Pestocreme
Zutaten
150 g Vollkornnudeln[/*]
75 g Feta[/*]
200 g Kirschtomaten[/*]
30 g Pinienkerne[/*]
30 g Basilikum[/*]
1 Knoblauchzehe[/*]
250 g THOMY Leichter Genuss[/*]
Salz und Pfeffer[/*]
Zubereitung
Vollkornnudeln gar kochen, abgießen und abkühlen lassen.[/*]
Feta würfeln. Kirschtomaten waschen und halbieren.[/*]
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.[/*]
Basilikum mit Knoblauch und THOMY Leichter Genuss im Mixer zu einer cremigen Masse verrühren. Nudeln und
übrige Salatzutaten hinzugeben.[/*]
Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Pinienkernen bestreuen und servieren.[/*]
seelenstaub
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7 Beiträge
gepostet am 17.07.2019 um 13:37 Uhr