Zubereitung Die Pellkartoffeln ganz normal Kochen,dann abschälen und in Scheiben schneiden. Baconwürfel schön Krooß braten, die Gewürzgurken in dünne scheiben schneiden und die Zwiebeln in halbe dünne scheiben schneiden.
Die marinade: denn Essig mit dem Zucker und Salz und Pfeffer verrühren,und nach und nach das Öl tröpfchenweise unterrühren bis eine emulsion entsteht.
